About
일본 혼슈의 서쪽 해안, 니가타 현의 한적한 지역에 자리한 이곳은, 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 공간입니다. 이곳에 발을 들이면, 고소한 쌀과 구운 센베이의 향기가 공기를 가득 채우며, 방문객들의 감각을 깨웁니다.
이곳은 단순한 과자 공장이 아니라, 일본의 오랜 쌀 문화와 센베이 제작의 역사를 체험할 수 있는 곳입니다. 입구를 지나면, 전통적인 일본 건축 양식의 목조 건물이 눈에 들어오며, 그 안에서는 장인들이 정성스럽게 센베이를 굽는 모습을 볼 수 있습니다. 그들의 손길 하나하나에 수백 년의 전통이 스며들어 있습니다.
방문객들은 직접 센베이를 만들어보는 체험에 참여할 수 있습니다. 쌀 반죽을 손으로 펴고, 숯불 위에서 노릇하게 구워내는 과정은 단순한 요리 체험을 넘어, 일본의 식문화를 깊이 이해하는 시간이 됩니다. 완성된 센베이에 간장을 발라 한입 베어 물면, 바삭한 식감과 함께 쌀의 담백한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
이곳에서는 다양한 종류의 센베이를 맛볼 수 있습니다. 전통적인 간장 맛부터 시작하여, 와사비, 김, 심지어 초콜릿을 입힌 현대적인 변형까지, 각양각색의 센베이가 진열되어 있어 선택의 즐거움을 선사합니다. 또한, 지역 특산품인 니가타 쌀로 만든 사케와 함께 센베이를 즐기며, 일본의 미식 문화를 한껏 만끽할 수 있습니다.
이곳은 단순한 관광지가 아니라, 일본의 전통과 문화를 체험하고, 그 깊이를 느낄 수 있는 장소입니다. 센베이의 바삭한 소리와 함께, 일본의 역사와 정서를 맛볼 수 있는 이곳은, 방문객들에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.