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當你從箱根登山鐵道的風祭站下車時，映入眼簾的是融合傳統與創新氣息的「鈴廣蒲鉾之里」。其中心位置佇立著「蒲鉾博物館」，白色牆面與木質溫暖相互協調的建築，溫柔地迎接著來訪者。
踏入館內，蒲鉾的歷史與文化隨著時光流轉娓娓道來。展示室裡，從平安時代延續至今的蒲鉾演變，配合古文書與工具一同介紹。據說，過去將魚肉泥包裹在竹棒上烤製，形狀酷似蒲草的穗，因此得名「蒲鉾」的逸事，激發著來訪者的想像力。
透過玻璃窗可見的工房裡，熟練的職人們以專注的眼神製作蒲鉾。他們的手法宛如舞蹈，魚肉泥逐漸變成光滑潔白的板狀，堪稱藝術境界。參觀者屏息凝視，為這項技藝所吸引。
在體驗教室中，能親自挑戰製作蒲鉾與竹輪。在職人的指導下，將魚肉泥鋪展於木板上的過程，看似簡單卻蘊含深奧。親手製作的蒲鉾蒸熟後，品嚐剛出爐的滋味，帶來無比的喜悅。
登上二樓，映入眼簾的是以蒲鉾板為畫布的藝術作品畫廊。這些由國內外藝術家創作的作品，展現出蒲鉾板這一日常素材蘊藏著無限創造力。色彩繽紛的繪畫與雕刻，豐富了來訪者的心靈。
走出博物館，園區內分布著提供當地食材料理的餐廳，以及能享用蒲鉾甜點的咖啡館。特別是利用退役箱根登山電車車廂打造的「CAFE107」，在融合歷史與現代的空間裡，能品嚐特製蒲鉾Pinchos與地啤酒。
此外，商店裡陳列著從傳統板蒲鉾，到與Tomica、莉卡娃娃聯名的可愛蒲鉾等多樣商品。能將自己繪製的圖畫或訊息印製於蒲鉾上的「PriKama」，作為世界獨一無二的特別伴手禮深受歡迎。
來到這裡，會深刻感受到蒲鉾不僅僅是食品，更是蘊含著地方歷史、文化與人們熱情的存在。鈴廣蒲鉾之里，是一處能以五感體驗傳統與創新交織故事的特別場所。