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穿過京橋的喧囂，沿著狹窄的小巷前行，突然映入眼簾的是一頂藍色帳篷下，充滿活力的立飲居酒屋。這裡就是「居酒屋とよ」，象徵大阪飲食文化的名店。
店主豐治先生是鹿兒島縣喜界島出身的名物老闆。他那豪邁的料理表演，總是讓來訪者著迷不已。特別是用噴槍炙燒鮪魚頰肉時，徒手操控火焰的模樣令人嘆為觀止，宛如一流的娛樂表演者。為了一睹這一幕，開店前就排起長隊也就不足為奇了。
菜單以新鮮的海鮮料理為主，特別是「炙燒鮪魚頰肉」堪稱絕品。剛炙燒出的香氣與入口即化的口感令人難以抗拒。此外，鋪滿海膽和鮭魚卵的河童卷，以及貝類和螃蟹的醋物等，每一道都與啤酒絕配。
店內為立飲形式，簡單地在路邊擺放桌子。然而，這種雜亂的氛圍反而令人感到舒適，陌生人之間肩並肩舉杯共飲的景象，充分展現了大阪獨有的人情味。
營業時間為週二、三、五的13:00～19:00，週六為12:00～19:00，週日、週一、週四及國定假日為公休。由於是人氣名店，建議及早前往。
「居酒屋とよ」並非只是普通的立飲居酒屋。這裡凝聚了大阪的飲食文化與人情味，只要來過一次，必定會被其魅力深深吸引。