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在札幌的繁华街区薄野，有一家浓厚保留着渔村情调的居酒屋，名为“海味はちきょう本店”。走进店内，映入眼帘的是挂满整面墙的大渔旗和从天花板上垂下的集鱼灯。这里的空间让人仿佛误入了渔船船舱一般，产生一种错觉。
这家店的招牌菜无疑是“元祖つっこ饭”。在白米饭上，店员一边高喊着“おいさー！”，一边毫不吝啬地盛上鲑鱼籽。那一幕美得如同宝石洒落一般。然而，这种豪爽的表演背后，蕴含着对渔民们深深的敬意。充分品味大海的恩惠，怀着感激之心用餐，是这家店的风格。
“はちきょう”这一店名来源于曾经征服罗臼惊涛骇浪的渔船“第八协荣丸”。罗臼的海域位于知床半岛与国后岛之间的根室海峡，是暖流与寒流交汇而成的著名渔场。然而，这里的潮流湍急，渔民们始终与危险为伴。店铺继承了“第八协荣丸”在严酷环境中坚持捕鱼的精神，不断提供新鲜的海产美味。
店内设有吧台席、餐桌席、掘式暖桌席，还准备了包间。无论是独自静静小酌，还是与朋友热闹聚会，都能找到合适的位置。从每个座位都能听到员工充满活力的吆喝声和客人的笑声，洋溢着热闹的氛围。
菜单上有罗臼产的开片真花鱼、金吉鱼清炖、特大三文鱼腩海风干等，都是从北海道各地精心挑选的时令食材。每一道菜都采用最大限度发挥食材原味的烹饪方法，让来访者赞不绝口。
“海味はちきょう本店”不仅仅是一家居酒屋。这里蕴藏着与大海共生的人们的灵魂。在札幌的夜晚，何不来这里感受只有在此才能品尝到的海之恩惠和渔民们的豪情呢？