新潟煎饼王国

体验煎饼制作的主题公园

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在新潟市北区新崎的某个角落,坐落着一座独特的王国,那里弥漫着米香与炭火交织的芬芳,仿佛诉说着新潟悠久的米菓文化。这片土地,孕育了日本六成以上的米菓产量,成为名副其实的米菓之都。

步入这座王国,首先映入眼帘的是一座小巧而庄重的神社——“ばかうけ稲荷”。这座神社源自新潟县新发田市大友的东泉寺守护神“大友稻荷”,被视为守护神而分灵建立,承载着深厚的历史与信仰。在这里,游客们可以抽取独特的“ややうけ”签,感受这份别具一格的趣味与祝福。

继续前行,便来到“わくわくボリンの体験馆”。馆内展示着新潟米菓的历史与制作工艺,透过玻璃窗,可以看到匠人们用炭火精心烘烤煎饼的场景。他们手中的每一片煎饼,都是对传统技艺的传承与致敬。

在这里,游客们可以亲身体验制作煎饼的乐趣。最受欢迎的是“超特大お絵かきせんべい焼き体験”,参与者将直径约25厘米的生煎饼放在炭火上烘烤,待其膨胀后,用酱油绘制图案。随着煎饼的烘烤,图案逐渐显现,最后刷上酱油,冷却后便完成了独一无二的煎饼作品。整个过程约需30分钟,既有趣又充满成就感。

此外,还有“ばかうけ味付け体験”,参与者可以选择多种口味的调味粉,如玉米浓汤、奶油芝士等,将其撒在煎饼上,轻轻摇晃,使其均匀裹上调味粉,创造出属于自己的独特口味。

体验结束后,不妨前往“うまうまバリンのおみやげ屋”休息片刻。这里提供独特的美食,如“せんべいソフト”,将浓郁的软冰淇淋放在脆脆的沙拉煎饼上,淋上特制酱油,甜咸交织,令人回味无穷。还有“ばかうけコロッケ”,形状仿照“ばかうけ”煎饼,内馅加入黑胡椒,微辣的口感令人食欲大增。

在纪念品区,琳琅满目的商品让人目不暇接。除了各式各样的米菓,还有“ばかうけ”限定商品,以及可爱的“バリンちゃん”和“ボリンくん”周边,满足游客的购物欲望。

这座王国不仅是米菓的乐园,更是新潟文化的缩影。在这里,传统与现代交融,历史与创新并存。每一位踏入此地的游客,都能感受到新潟人民对米菓的热爱与执着,以及那份对美食的匠心独运。