心山相撲火鍋專門店

昭和氛圍中品嚐正宗相撲火鍋

這是6月10日的一道和牛蒜蓉塔塔牛排。   川井ぼん

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在新宿區荒木町的一隅,距離四谷三丁目站不遠的小巷裡,靜靜地佇立著一家名為「心山」的相撲火鍋專門店。這家店以前宮城野相撲部屋的廚師開設而聞名,提供承襲相撲部屋傳統的正宗相撲火鍋。

踏進店內,昭和時代的氛圍撲面而來,讓人感到寧靜安穩。牆上排列著刻有電視台和廣告代理店名稱的酒瓶,可以看出這裡是媒體相關人士的隱密據點。據說,曾經來日的麥可·傑克森也曾造訪過這裡,但因客滿而被婉拒入店,這樣的逸事至今仍流傳著。

這家店的招牌料理是用和風咖哩湯底燉煮的「咖哩相撲火鍋」。豬肉、捲心菜、韭菜、肉丸等豐富配料與香料十足的湯底完美融合,令人食指大動。最後還可以選擇加入烏龍麵或白飯做成雜炊,將美味享用到最後一滴。

不妨在遠離四谷三丁目喧囂的這個地方,度過一段溫暖身心的時光。