心山相扑火锅专门店

昭和怀旧氛围里品味正宗相扑火锅,感受东京美食与文化交融的温暖时光

这是6月10日的一道和牛蒜蓉塔塔牛排。   川井ぼん

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在新宿区荒木町的一角,距离四谷三丁目站不远的小巷深处,静静地伫立着一家名为“心山”的相扑火锅专门店。这家店以原宫城野部屋的相扑火锅厨师开设而闻名,提供继承了相扑部屋传统的正宗相扑火锅。

踏入店内,昭和时代的氛围扑面而来,令人感到宁静舒适。墙上陈列着刻有电视台和广告公司名字的酒瓶,可以看出这里是媒体相关人士的隐秘据点。据说,曾有一则轶事,来日的迈克尔·杰克逊曾到访,但因满座被婉拒入店。

这家店的招牌菜是用日式咖喱汤炖煮的“咖喱相扑火锅”。猪肉、卷心菜、韭菜、肉丸等丰富的食材与香料十足的汤底完美融合,令人食欲大开。最后可以选择加入乌冬面或米饭做成杂炊,直到最后一滴都能尽情品尝。

不妨在远离四谷三丁目喧嚣的这个地方,度过一个让身心都温暖的时光吧。