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当你在京滨急行大师线的铃木町站下车时，映入眼帘的是味之素株式会社的川崎工厂。这里位于以创始人铃木三郎助命名的铃木町，是味之素集团自1914年以来持续运营、历史最悠久的工厂。
工厂占地面积约37万平方米，相当于约8个东京巨蛋的广阔面积。在这里，生产着“ほんだし®”“Cook Do®”“家乐®杯汤”“氨基维他®”等多样化的产品。特别是，2021年10月，专门负责汤类产品制造和包装的一体化新工厂竣工，实现了生产效率的提升和环境负荷的降低。（lnews.jp）
工厂内设有“味之素集团鲜味体验馆”，可以学习鲜味调味料“味之素®”的历史及制造工艺。一楼的展示区陈列着创业初期的包装、广告变迁，以及富含鲜味的食材介绍等有趣的展品。此外，还有可以360度体验味之素集团发展历程的影院，给来访者留下深刻印象。（ajinomoto.co.jp）
工厂参观活动中，设有生产线参观和试吃体验，参与者可以近距离了解产品的制作过程。特别是在“家乐®”汤品课程中，可以学习北海道产超级甜玉米是如何变成汤品的全过程。品尝时，能够充分感受到玉米的甜味和浓郁口感，体会到其深受众人喜爱的原因。（ajinomoto.co.jp）
这里不仅仅是一座工厂，更是连接鲜味历史与未来的场所。继承了创始人的志向，将最新技术与传统融合，这里向来访者传递着饮食的重要性与深刻内涵。静静坐落于铃木町街道的这座工厂，每天都在为全世界的餐桌带来笑容与健康。