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位於東京下町、淺草與上野之間的合羽橋道具街，是料理人及美食愛好者的聖地。這條南北約800公尺的商店街，約有170家專門店鱗次櫛比，販售各式與飲食相關的器具，如烹飪用具、餐具、廚房設備、包裝材料、食品模型等，應有盡有。（t-navi.city.taito.lg.jp）
這裡的歷史可追溯至大正時代初期。據說當時新堀川兩岸聚集了古董商，這就是合羽橋道具街的起源。關東大地震後，河川被填平，形成了現今的商店街。（t-navi.city.taito.lg.jp）
在商店街入口附近，矗立著戴著白色廚師帽的巨大廚師雕像，迎接來訪的遊客。這座雕像作為合羽橋道具街的象徵，深受人們喜愛。（gotokyo.org）
關於合羽橋道具街名稱的由來有多種說法，有一說是因為曾經在此晾曬雨衣「合羽」，也有說法認為是商人合羽屋喜八協助開鑿新堀川而得名。然而，商店街各處可見的河童雕像與裝飾，則暗示著與妖怪「河童」的關聯，當地居民之間也流傳著河童的傳說。（en.wikipedia.org）
每年10月9日前後會舉辦「合羽橋道具祭」，各店鋪會推出特價商品，還有抽獎會及遊行等活動，吸引眾多民眾前來參與，熱鬧非凡。（kappabashi.or.jp）
合羽橋道具街不僅對專業料理人開放，一般家庭料理愛好者及觀光客也能在此購得各種與飲食相關的器具。此外，還有可以體驗製作食品模型的店家，讓人親身感受日本的飲食文化。（t-navi.city.taito.lg.jp）
漫步於這條商店街，彷彿置身於充滿對飲食熱情與歷史的空間。合羽橋道具街是充分體驗美食之都東京魅力的場所。