About
東京の中心、大手町の地下にひっそりと佇む「NINJA TOKYO」。ここは、現代の喧騒を離れ、忍者の隠れ里へと誘う異空間である。扉を開けると、そこには滝が流れ、霧が立ち込める池が広がり、まるで戦国時代の忍者の里に迷い込んだかのような錯覚を覚える。
店内は、安土桃山時代の建築様式を再現し、自然素材を用いた迷路のような造り。随所に滝や池が設けられ、まさに忍者の隠れ家そのものだ。忍者に扮したスタッフが案内する個室は、まるで秘密の修行場のよう。英語も堪能な彼らは、国内外のゲストを温かく迎え入れる。
料理は、和食を基本としながらも、各国のエッセンスを取り入れた創作料理。近江澤井牛の石窯炭火焼ステーキをメインに、驚きと美味しさに満ちたコースが提供される。一品一品に仕掛けが施され、目でも舌でも楽しめる逸品ばかりだ。
食事の合間には、上級忍者による忍術（マジック）が披露される。プロのマジシャンが和のテーブルマジックを駆使し、驚きと感動を与えてくれる。写真や動画の撮影は控えめにし、目の前で繰り広げられる忍術を存分に堪能したい。
「NINJA TOKYO」は、2001年に赤坂でオープンし、22年の時を経て2023年12月に大手町へ移転した。その間、ハリウッドの著名映画監督や俳優、国内外の要人など、多くの著名人が訪れ、日本流のおもてなしを体験してきた。新たな地で、さらにパワーアップした忍者の世界が広がっている。
完全予約制のこのレストランは、記念日や接待にも最適。お子様連れの方も楽しめる工夫が随所に施されている。非日常の体験を求めるなら、ぜひ「NINJA TOKYO」へ足を運んでみてはいかがだろうか。